Ястия и съвети

Тарали, хрупкавите италиански кръгчета

Тарали (Taralli) са хрупкави тестени кръгчета, специалитет от Италия. Те се приготвят с брашно от жито, бяло вино, зехтин и сол. Към това базисно тесто се добавят различни подправки и аромати като например семена от копър,маково семе, чесън, розмарин, лук, домати и др.

Заради простата рецепта, Taralli са били приготвяни още в древни времена в Италия. Това е било „обикновена“ храна, достъпна за всеки и консумирана от всички и по всяко време на деня.

Днес тези кръгчета придружават чаша плодов сок сутрин. Или допълват аперитива, поднесени с бира и маслини например. Или „посрещат“ вашите гости, придружени с чаша вино (като сладките или обикновените могат да бъдат потапяни във виното). Или допълват платото със сухи салами и различни видове кашкавал.

И разбира се вино и деликатеси ….също от Италия!

Related Articles

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Back to top button