• юли 6, 2020

Сушена риба треска от Ним, Франция

Френският град Ним е известен със своя кулинарен специалитет сушена треска. Рибата, ловена в Атлантическия океан, пристига във фабрики в  Ним, където е осолена и сушена. От така приготвената риба се произвежда „пастет“ от треска. Това е каша от сушената риба, която може да бъде смесена със зехтин, сок от лимон, понякога се добавя чесън, картофи, подправки и билки. Текстурата на този специалитет е пухкава и бяла и той се сервира като антре върху филии хляб.

admin

Read Previous

Барселона и лошите трансфери

Read Next

Гръцките богове     

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *