Сладкишът Париж- Брест

Всички знаем, че Париж е столицата на Франция. А Брест?

Брест е град в департамента Бретан, Франция, и важно военно пристанище, разположено в най- южната точка на региона Финистер.

Париж – Брест – Париж е известното състезание, изминавано на колело между столицата и бретонския град. Създадено през 1891 год., то се е провеждало на всеки десет години и е включвало траектория от 1 196 км. От 1971 год., то се състои на всеки четири години. Днес, Париж – Брест е интернационално състезание, разстоянието е малко повече от 1 200 км, а участниците могат да достигнат 8 000.

Сладкишът  Париж- Брест е посветен точно на това спортно събитие. Историята разказва, че той е бил измислен от сладкар, който живеел близо до Париж. Лакомството е с кръгла форма, с дупка по средата, която наподобява гума на колело. „Колелото“  се приготвя от парено тесто, разрязано на две, а в средата му се слага сладкарски крем с вкус на пралина. Отгоре се украсява със запекани бадемови парченца и се посипва с пудра захар.