Etienne Pariset et la science
Etienne Pariset est né en 1770, en France. En cette même année, James Cook explore la côte est de l’Australie ; le Dauphin français de 15 ans épouse Marie- Antoinette à Versailles.
Etienne vit dans une pauvre famille, où les parents doivent nourrir ses trois enfants. Pour soulager les parents, l’oncle paternel propose de s’occuper du petit garçon de six ans. Pendant cinq ans, Etienne vit avec son oncle, qui est perruquier- parfumeur à Nantes et l’aide dans son atelier. Mais le garçon adore lire, il est intelligent et curieux et l’oncle décide de l’envoyer poursuivre son éducation dans une institution dirigée par les oratoriens.
Etienne continue ses études à Paris, mais il est contraint de les arrêter car il n’est peut pas les payer. Pendant huit ans, il travaille comme bibliothècaire. Et en 1805, Etienne passe son doctorat. Quelques années plus tard, en 1810, il devient membre du Conseil d’hygiène publique et de salubrité. Le jeune homme enseigne la psychologie, la physiologie et l’hygiène au Collège de France. Etienne est spécialisé dans les maladies mentales, mais il s’intéresse beaucoup à la prévention des maladies contagieuses.
Il est envoyé deux fois en mission en Espagne : l’une en 1819 à Cadix, ville et port en Andalousie et l’autre en 1821 à Barcelone, en Catalogne, où il observe l’épidemie de fièvre jaune, qui ravage le pays.
En 1822, Etienne contribue à la création des lois sanitaires, qui prévoient le rétablissement des quarantaines en cas d’épidemie.
Pariset est envoyé de nouveau en mission, cette fois en Egypte, où il reste deux ans : de 1828 à 1830, où il fait des recherches sur la peste.
De nouveau à Paris, le brillant scientifique occupe le poste de secrétaire de l’Academie de médecine. Il devient aussi membre libre de l’Institut au titre de l’Académie des sciences.
Emu par le sort des chevaux de trait maltraités à Paris, il fonde en 1845, avec Pierre Dumont de Montreux la « Société Protectrice des Animaux », la SPA.
Après la disparation de sa fille, la santé d’Etienne Pariset se dégrade et il décède en 1847 à l’âge de 77 ans.
