• ноември 26, 2020

Ястието на Наполеон

Наполеон установява мир и спокойствие във Франция, но е изправен пред битки със своите вечни врагове -Англия и Австрия. По това време Премиер консул, Наполеон не се двоуми да заеме ръководна позиция в своята армия и да я поведе в битка в град Маренго, Северна Италия. В началото надмощие взима армията на Австрия, но осъзнавайки, че евентуална загуба може да му струва мястото на Първи консул, Наполеон успява да наклони везните в своя полза и да спечели битката на 14 юни 1800 год. Вечерта, когато Наполеон се прибира в своята палатка, той умира от глад, но в склада с хранителни продукти за армията не е останало много. Готвачът на Наполеон, Дюнан, „сглобява“ястие от това, което намира : домати, пиле, раци, яйца. В бързината Дюнан приготвя ястие, което толкова се харесва на Наполеон, че той желае ястието да бъде приготвяно специално за него. През следващите години, готвачът подобрява ястието като заменя пилето с говеждо месо, раците с гъби, яйцата с лук. Готвачът дава последна нотка на ястието, като му добавя ½ ч. бяло вино. А ястието е наречено „говеждо Маренго“ в чест на спечелената от Наполеон битка в едноименния италиански град.

admin

Read Previous

Кристалната зала Родопски кристал – град Мадан

Read Next

И аз искам да съм национал по футбол на България

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *