Китай – страната на кафето

Днес кафето е предпочитаната напитка на китайците. Нова мода, чийто икономически потенциал е огромен. Китайците пият капучино, еспресо, кафе със захар. До преди 25 години типичната напитка е чаят, а днес на всеки 15 мин известна водеща марка за кафе отваря по един магазин в Китай. Много от производителите на чай преминават към производството на кафе, а работниците печелят повече в плантациите за кафе. Китай
произвежда кафе както за вътрешния пазар, така и за износ. Страната изнася кафе равен на износа на Коста Рика и Кения, взети заедно. Кафето Арабика от Китай се продава в много държави, но голяма част от неговата продукция е предназначена за Северна Америка. Плантациите за кафе, разположени около тропика на Рака, са облагодетелствани от идеалните климатични условия с постоянна и мека температура. Пазарът на кафето в
Китай е огромен, макар да има още „работа“ по консумирането на тази напитка. За сравнение, китаец пие по 5 чаши кафе на година, а французин – над 1 000.