L’ananas

Christophe Colomb découvra ce fruit lors de ses expéditions lointaines. Il lui trouva un air « sain » et une forme de pomme de pin, d’où son nom anglais de pineapple. Le roi français Louis XIV demanda à son jardinier de le faire pousser dans son château.

Aujourd’hui, il existe plusieurs sortes d’ananas, en voici quelques unes :

L’ananas cayenne est originaire de Côte d’Ivoire et du Ghana. Il a un goût bien sucré.

L’ananas extra sweet, qui est très sucré, comme l’indique son nom, est cultivé en Afrique ou en Amérique centrale.

L’ananas Victoria, petit et très aromatique, doit son nom à la reine Victoria, qui en raffolait.

L’ananas pain de sucre a une forme allongée, qui ressemble à une bouteille. Cette sorte vient du Ghana et du Togo.