Вегетариански ястия
Сирене във фолио на скара
Сирене във фолио с домати и подправки
Необходими продукти:
- 200-250 гр. сирене (ако е необходимо го обезсоляваме за 1-2 часа във вода)
- 2 средни домата (около 200гр.)
- 20-30 гр. масло
- 1 щипка ронена чубрица
- 1 щипка червен пипер
- Стреч фолио
- магданоз по желание
- Намазваме фолиото с маслото в средата (парче фолио около 40 сантиметра дължина, от лъскавата страна).
- Поръсваме върху маслото ронената чубрица и червения пипер.
- Нарязваме на шайби предварително измитите домати – 8 шайби (по 4 от домат)
- Слагаме 4 шайби домат върху поръсеното с подправки масло, като ги редим една под друга 2 по 2. След това слагаме върху доматите 2 плочки сирене, и отгоре другите 4 шайби домат. (сиренето трябва да е прибрано – да не е наравно с нивото на домарите, а да отстоява навътре)
- Завиваме фолиото на плик, така че като сложим на скарата да се получи и задушаване без маслото да изтече. Слагаме плика първо от гладката страна, после от страната, от която сме го завили. Пече се по 8-10 минутки от страна.
- Сервираме като разрежем плика на хикс с нож и разтворим фолиото – от гладката страна.
