Пиле със сметана и портокал

Пилешки късчета (филе) със сметана и портокал

Необходими продукти за 2 порции:

• 400 гр. пилешко филе
• 2-3 портокала
• 250мл. готварска сметана
• 100 гр. горчица
• 2 щипки къри
• 2 щипки хималайска сол
• 2 щипки пушен червен пипер
• 2 щипки джинджифил на прах
• 5гр. чесън на гранули
• Брашно – 1с. л.
• Масло/зехтин
• Чери домати за украса

Начин на приготвяне:

1. 1. Нарязваме пилешкото филе на късчета. Слагаме го в купа и добавяме горчицата, къри, сол, пушения червен пипер и чесън на гранули, накрая добавяме брашното и разбъркваме.
   2. Оставяме месото да се овкуси в подправките за 1-2 часа, през това време изцеждаме 1 портокал, а другия(те)нарязваме на едри кубчета.
   3. В тиган загряваме мазнина (масло и зехтин), слагаме късчетата и пържим до златисто, след това добавяме портокаловият сок. Когато се изпари, добавяме портокаловите резенчета и сметаната. Ястието клоква и дърпаме от огъня.
   4. Аранжираме с чери домати и тънки шайби портокал.