Панирани ябълки с мед и орехи

Панирани ябълки с мед, орехи и канела

Необходими продукти за семейна порция:

• 3 бр. Средно големи ябълки Грени Смит
• 100- 130 гр. мед
• 100 гр. орехи
• канела
• 3 бр. яйца
• 15-20 мл. готварска сметана
• 30 гр. пудра захар
• Сметана спрей по желание
• олио

Начин на приготвяне:

1. В дълбок съд разбиваме трите яйца с пудрата захар и готварската сметана.
2. Обелваме и избушваме ябълките, след това ги нарязваме на колела по няколко милиметра (не трябва да са много тънки). Овкусяваме ги обилно с канела, след това ги овалваме в брашно.
3. Загряваме тиган с мазнина, завършваме панировката с разбитите яйца и пържим на бавен огън, докато станат кафеникафи на цвят. Изваждаме ябълките върху хартия, за да премахнем излишната мазнина.
4. Нареждаме в чиния или плато и още докато са топли поливаме обилно с течен мед и поръсваме с орехи, за завършеност можем да добавим една розичка сметана спрей.