Кашкавал на тиган

Кашкавал на тиган с гарнитура микс от зелени салати и чери домати

Необходими продукти за 2 порции:

• 500 гр. кашкавал
• Микс зелени салати
• 6-7 бр. чери домати (или 1бр. домат)
• сол
• оцет
• олио

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме кашкавала на плочки около 1 сантиметър дебелина (важно е кашкавала е твърд)
2. Загряваме добре тиган с незалепващо покритие, без мазнина (може и с тънко и с дебело дъно). Печем кашкавала от двете страни, докато хване кафява коричка и омекне средната част. Вадим направо в чинията за консумация.
3. Салатата (гарнитурата) – трябва предварително да е почти готова или напълно готова, защото кашкавалът става много бързо, но и изстива изключително бързо. (ПРИМЕР – ако направите кашкавала, и едва тогава почнете да режете марули за салата, кашкавалът напълно ще изстине и няма да приятен за консумация).
4. Подходяща рецепта за хора без никакво време, но и трябва да се консумира веднага след направата!