Gastronomie française

– on appelle les moules cuites au feu sur une tôle chauffée la Mouclade

– le vin de Banyules est un vin doux

– clafoutis ou flognarde est le gâteau fait avec des cerises ou d’autres fruits

– a St. Yrieix, Limousin, on fabrique le célèbre gâteau la madeleine

– les saucisses font le renomé de Strasbourg en Alsace mais aussi de Lorraine

– la bergamote est le bonbon fabriqué à Nancy

– Rocamadour est le fromage de chèvre qui porte le nom de sa commune en Lot

– le cachou Lajaunie est une spécialité de Toulouse

– les craquelots sont des petits harengs fumes, spécialité culinaire de Dunkerque