Любопитно за сладкарските изделия

Ориенталският сладкиш с бадеми във формата на кроасан, носи името „Рог на газела“.

Английският сладкиш с плодове, носи името си от глагола за „натрошаване“ – crumble /кръмбъл.

Сладкишът със целувки, покрит с плодове, носи името на руската балерина Павлова.

Рецептата на известния португалски сладкиш pastéis от Белем (Belem) в Лисабон, продаван от 1837 год. идва от манастира на Жеронимуш (Mosteiro dos Jerónimos).

Оригиналната рецепта за panettone идва от Милано. Това е козунак със стафиди, захаросани плодове и кора на цитруси.

Френската торта „Бомба“ е във формата на полусфера. Тя се прави от бисквитен или сладоледен блат, който се покрива със сладолед, замаразен шербет или парфе. За пръв път се появява във френските ресторанти през 1882 година.

Тортата „Естерхази“ носи името на известният унгарски дипломат, политик и аристократ и Министър на външните работи Австро – Унгария – Пал Антал Естерхази. Тортата е била приготвена за пръв път за неговият рожден ден.

Тортата „Добуш“ е била любима на унгарската кралица Сиси. Сладкишът носи името на своя създател Йозеф Добуш, основател на унгарското сладкарско изкуство и един от най-известните сладкари на XIX век.