Магданозени кюфтета

Вкусни магданозени кюфтета с чеснов сос

Необходими продукти за 1 порция:

• 1 връзка магданоз
• 120 гр. краве сирене
• 3 бр. яйца
• 20 гр. брашно
• щипка сода
• олио

Начин на приготвяне:

1. В дълбока купа разбиваме трите яйца. Добавяме нарязания магданоз, натрошеното сирене, щипка сода. Разбъркваме до еднородна смес, след което дабавяме брашното и пак бъркаме.
2. В тиган със загрята мазнина (олио) оформяме нашите кюфтета с голяма лъжица и ги пържим до златисто- кафяв цвят. След като ги сложим, започваме леко и внимателно да ги поливаме от горната страна с олиото с помощта на малка лъжица или шпатула.
3. Вадим готовите кюфтета и приготвяме чеснов сос (150гр. кисело мляко, 50гр. майонеза, 1 скилидка чесън), след което презентираме в голяма чиния или плато с украса по желание.