Panettone, le gâteau italien

Le gâteau Panettone vient de l’Italie, où on le prépare avec une pâte très aérienne, dans laquelle on incopore du levain. Traditionnellement, le gâteau est servi pour les fêtes de Noël. Un Panettone existe en plusieurs tailles et peut peser quelques grammes jusqu’à plusieurs kilogrammes!

Le gâteau peut être décliner en plusieurs saveurs : goût naturel, avec des fruits confits, avec du chocolat, avec des oranges et même avec du café ou de la cannelle.