Des boisson de Géorgie

Anakopia: c’est un vin blanc fait avec des raisins de Géorgie. Il accompagne déjeuners, sandwichs et  casse- croûte.

Achmiadzinski : c’est un « porto » d’Arménie qui se boit en apéritif, accompagné avec des amandes.

Vazisubani : ce vin blanc sec fait avec des raisins de Géorgie, est le vin préféré des femmes. Son goût est légèrement acide. Il peut être servi frais avec des zakouski froid en été.

Veber : cette liqueur a une saveur de betterave. Elle fut produite pour la première fois en Hongrie en 1892. La liqueur infuse avec de la menthe fraîche et d’autres herbes et se boit en petits verres accompagné avec du café.

Blue- lake : ce vin blanc hongrois à la saveur de fleurs et de miel, est très apprécié des femmes. Il est parfait pour accompagner un léger ragoût de fruits de mer.

Gurdjiani : ce vin blanc sec fort, créé en 1882 dans le district de Gurdjiani, est considéré comme l’un des meilleurs de Géorgie. A la saveur au bouquet fruité avec un arrière- goût de betterave et d’amande, il accompagne les plats épicés.

Mukuzani : ce vin rouge, fabriqué avec de raisins d’Europe et de Géorgie, accompagne les plats avec de l’agneau, notamment en chachlik.

Nalivki russe : cette liqueur faite maison aux fruits a été très appreciés des tsars russes. Pour sa fabrication, on utilisait des fruits rouges comme des fraises, des framboises ou des cerises. La boisson est servi en digestif après le diner, avec des gâteux ou des galettes et avec un verre de thé.