La cave des hospices de Strasbourg, qui a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1395, abrite des foudres aux grandes vertus. Trois foudres historiques tr\u00f4nent au sein de la cave. Ils sont dat\u00e9s de 1472, 1519 et 1525. Celui de 1472 contient encore du vin, le plus vieux vin blanc du monde en tonneau! Ce sont 300 litres d\u2019un mill\u00e9sime unique. Un magnum a \u00e9t\u00e9 remplit avec ce vin datant de 1472 et est expos\u00e9 dans la cave. La bouteille permet de voir sa couleur tr\u00e8s ambr\u00e9e. Par contre, on peut juste s\u2019imaginer son g\u00f4ut… En fait, ce vin d\u2019exceptionne a \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9 seulement trois fois\u00a0: en 1576, le vin a \u00e9t\u00e9 servi \u00e0 des Zurichois, venus aider \u00e0 leurs amis strasbourgeois\u00a0; en 1718, pour f\u00eater la reconstruction du b\u00e2timent principal qui a \u00e9t\u00e9 ravag\u00e9 par un incendie\u00a0; en 1944, le vin a \u00e9t\u00e9 servi au g\u00e9n\u00e9ral Philippe Lecler de Hauteclocque, le lib\u00e9rateur de la ville de Strasbourg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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