Les broodjes des Pays- Bas<\/p>\n
Les broodjes sont des sandwichs tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s aux Pays- Bas. On utilise des petits pains tendres et dor\u00e9s sur le dessus, entre lesquels on met diff\u00e9rentes garnitures. Les broodjes peuvent \u00eatre sucr\u00e9s ou sal\u00e9s et garnis avec de nombreux produis\u00a0: broodjes au chocolat\u00a0; avec de la viande, aux boulettes de viande, \u00e0 la salade russe, au steak tartare, avec de la pur\u00e9e de pommes de terre, avec du gouda, du jambon, avec des oignons marin\u00e9s, de la mayonnaise, des oeufs, du rago\u00fbt…<\/p>\n
Le mirin, le vin sucr\u00e9 de la cuisine japonaise<\/p>\n
Le mirin est un vin sucr\u00e9 utilis\u00e9 souvent dans la cuisine japonaise. Il est compos\u00e9 de riz gluant cuit \u00e0 la vapeur et d\u2019eau- de- vie de riz. Le mirin peut \u00eatre ajouter dans les sauces et les bouillons. Ils exist\u0435nt plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de vin selon le temps d\u2019affinage, le degr\u00e9 d\u2019alcool et les parfums.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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