{"id":20602,"date":"2023-10-11T14:32:30","date_gmt":"2023-10-11T14:32:30","guid":{"rendered":"https:\/\/snipool.com\/?p=20602"},"modified":"2023-10-11T14:32:30","modified_gmt":"2023-10-11T14:32:30","slug":"dans-le-monde-des-plantes-partie-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/snipool.com\/fr\/dans-le-monde-des-plantes-partie-3\/","title":{"rendered":"Dans le monde des plantes, partie 3"},"content":{"rendered":"<table width=\"554\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"783\"><strong>La M\u00e9lisse<\/strong><\/p>\n<p>La m\u00e9lisse est une plante dont les feuilles d\u00e9gagent une odeur de citron. Elle est connue pour ses vertus apaisantes sur le syst\u00e8me nerveux, ainsi que pour ses capacit\u00e9s pour soulager les troubles digestifs d\u2019origine nerveuse.<\/p>\n<p>La\u00a0m\u00e9lisse, <em>Melissa officinalis,<\/em>\u00a0est une plante herbac\u00e9e vivace appartenant \u00e0 la famille des Lamiac\u00e9es. On la nomme \u00e9galement Citronnelle,\u00a0Citronnade,\u00a0C\u00e9line,\u00a0Piment des ruches,\u00a0Th\u00e9 de France,\u00a0Piment des abeilles,\u00a0Herbe au citron. Son nom vient du grec \u00ab\u00a0melissophullon\u00a0\u00bb qui signifie \u00ab\u00a0feuille \u00e0 abeilles\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Ses fleurs, en forme de cloche, sont blanches ou ros\u00e9es. Elles apparaissent \u00e0 l\u2019aisselle des feuilles et produisent un nectar tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des abeilles. Les fruits sont des t\u00e9trak\u00e8nes de couleur brune, contenant des graines luisantes de couleur brun fonc\u00e9.<\/p>\n<p>Les premi\u00e8res utilisations de la\u00a0m\u00e9lisse\u00a0remontent \u00e0 la Gr\u00e8ce antique. Les m\u00e9decins grecs l\u2019utilisaient contre les\u00a0troubles du syst\u00e8me nerveux. Et les m\u00e9decins arabes connaissaient ses vertus antispasmodiques.<\/p>\n<p>En France, la plante arrive vers la fin du Moyen-\u00e2ge, \u00e9poque \u00e0 laquelle elle servait de base \u00e0 de nombreux \u00e9lixirs et liqueurs, produits par des Monast\u00e8res. La b\u00e9n\u00e9dictine, la chartreuse et l&rsquo;Eau de m\u00e9lisse des Carmes (alcoolat de m\u00e9lisse compos\u00e9, cr\u00e9\u00e9 en 1611 par les religieux d\u2019un carmel) sont parmi les plus c\u00e9l\u00e8bres.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>La Passiflore<\/strong><\/p>\n<p>La Passiflore, surnomm\u00e9e \u00a0\u00bbfleur de la passion\u00a0\u00bb en raison de ses fleurs spectaculaires, est une plante grimpante dont on utilise la partie a\u00e9rienne. Ses propri\u00e9t\u00e9s s\u00e9datives et antispasmodiques sont utilis\u00e9es dans le traitement des troubles du sommeil, ainsi que dans les \u00e9tats d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et de stress.<\/p>\n<p>La\u00a0passiflore officinale,\u00a0<em>Passiflora incarnata,<\/em>\u00a0est une plante grimpante appartenant \u00e0 la famille des Passiflorac\u00e9es. On la surnomme \u00e9galement\u00a0Fleur de la Passion\u00a0ou\u00a0Grenadille. Si beaucoup d\u2019esp\u00e8ces de passiflore sont originaires d&rsquo;Am\u00e9rique du sud (P\u00e9rou, Br\u00e9sil), l&rsquo;esp\u00e8ce incarnata pousse plus vers le nord, au Mexique, aux Bahamas ou le sud des \u00c9tats-Unis.<\/p>\n<p>La plante est une liane, qui atteint plusieurs m\u00e8tres de longueur. Sa tige est creuse. Ses fleurs pr\u00e9sentent des p\u00e9tales de couleur blanche, surmont\u00e9es de filaments pourpres ou roses.<\/p>\n<p>Le nom de \u00ab\u00a0passiflore\u00a0\u00bb vient du latin <em>passio<\/em> signifiant \u00ab\u00a0passion\u00a0\u00bb et <em>flor<\/em>, \u00ab\u00a0fleur\u00a0\u00bb. Incarnata se traduit par incarnant. Le nom de Passiflore vient des missionnaires j\u00e9suites au XV<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, qui utilisaient cette plante en Am\u00e9rique du Sud pour repr\u00e9senter la Passion du Christ. En effet, la forme et les dessins de la fleur font penser \u00e0 une couronne d&rsquo;\u00e9pines et aux clous de la crucifixion. Alors, ils baptis\u00e8rent cette plante\u00a0Passiflora incarnate : les 5 p\u00e9tales repr\u00e9sentent les 5 blessures, les 3 styles correspondent aux 3 clous et la couleurs blanche et pourpre, \u00e0 la puret\u00e9 et au paradis.<\/p>\n<p>Dans la famille des passiflorac\u00e9es, qui compte plus de 500 esp\u00e8ces, passiflora incarnata est l\u2019unique esp\u00e8ce m\u00e9dicinale. Les autres sont essentiellement cultiv\u00e9es pour leurs fleurs ou leurs fruits.<\/p>\n<p>La\u00a0passiflore\u00a0est originaire du Mexique, o\u00f9 elle \u00e9tait utilis\u00e9e par les Azt\u00e8ques pour ses propri\u00e9t\u00e9s s\u00e9datives.<\/p>\n<p>Le\u00a0fruit de la passion\u00a0est arriv\u00e9 en Espagne apr\u00e8s la conqu\u00eate du Mexique.Et les j\u00e9suites espagnols l\u2019ont ramen\u00e9 en France au XVII<sup>e<\/sup> si\u00e8cle. Il \u00e9tait consomm\u00e9 pour ses vertus rafra\u00eechissantes. Au XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, la passiflore a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e dans la pharmacop\u00e9e Europ\u00e9enne.<\/p>\n<p>A cette \u00e9poque, des m\u00e9decins am\u00e9ricains red\u00e9couvrirent les vertus calmantes\u00a0et s\u00e9datives de la passiflore des Azt\u00e8ques. Alors, un fort d\u00e9veloppement de la culture et de la consommation de la passiflore ont vu le jour. En 1937, elle est inscrite \u00e0 la pharmacop\u00e9e fran\u00e7aise pour la 1\u00e8re fois.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Le Soja<\/strong><\/p>\n<p>Le soja ou soya est une plante l\u00e9gumineuse d\u2019origine asiatique, aux graines comestibles semblables \u00e0 des pois. L\u2019histoire du soja commence en Orient, au moins 3000 ans avant aujourd&rsquo;hui.<\/p>\n<p>Les principaux composants du soja sont les prot\u00e9ines, les isoflavones et la l\u00e9cithine.<br \/>\nEn\u00a0phytoth\u00e9rapie, les\u00a0suppl\u00e9ments d&rsquo;isoflavones de soja\u00a0sont principalement utilis\u00e9s pour traiter les troubles de la m\u00e9nopause comme les bouff\u00e9es de chaleur. Les suppl\u00e9ments de l\u00e9cithine de soja\u00a0permettent de lutter contre les exc\u00e8s de cholest\u00e9rol et donc de pr\u00e9venir l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose.<\/p>\n<p>La phytoth\u00e9rapie utilise la graine de soja pour produire ses effets. Ce sont les isoflavones de soja, qui constituent un traitement hormonal naturel de substitution en p\u00e9riode de m\u00e9nopause. La l\u00e9cithine joue un r\u00f4le majeur dans la pr\u00e9vention de l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose.<\/p>\n<p><strong>Le Curcuma<\/strong><\/p>\n<p>Le curcuma est une \u00e9pice bien connue de la cuisine indienne. C\u2019est aussi un rem\u00e8de utilis\u00e9 depuis des si\u00e8cles dans le traitement de l\u2019arthrite et des troubles digestifs.<\/p>\n<p>Le constituant majeur du curcuma est la curcumine, qu\u2019on retrouve dans la racine de la plante.<\/p>\n<p>Le curcuma ou <em>curcuma longa<\/em> est une plante herbac\u00e9e appartenant \u00e0 la famille des zingib\u00e9rac\u00e9es. On l\u2019appelle \u00e9galement\u00a0: Curcuma long, Turmeric sauvage,\u00a0Safran des Indes, Racine de Safran ou Souchet des Indes. Originaire d\u2019Inde et d\u2019Asie du sud, le curcuma est cultiv\u00e9 aussi dans toute l\u2019Asie du Sud-est, en Afrique et aux Antilles.<\/p>\n<p>Les m\u00e9decines traditionnelles de l\u2019Inde, de Chine, du Japon et de Tha\u00eflande utilisent le curcuma de mani\u00e8re ancestrale comme\u00a0stimulant du foie, mais aussi comme\u00a0rem\u00e8de contre l\u2019acidit\u00e9 gastrique\u00a0et d\u2019autres troubles digestifs, car elle stimule la s\u00e9cr\u00e9tion de mucus et prot\u00e8ge ainsi l\u2019estomac.<\/p>\n<p>La m\u00e9decine ayurv\u00e9dique (la m\u00e9decine traditionnelle originaire de l\u2019Inde) utilise \u00e9galement le curcuma depuis des mill\u00e9naires comme\u00a0rem\u00e8de anti-inflammatoire.<\/p>\n<p>En phytoth\u00e9rapie, on utilise le rhizome du curcuma, c&rsquo;est \u00e0 dire la racine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La M\u00e9lisse La m\u00e9lisse est une plante dont les feuilles d\u00e9gagent une odeur de citron. 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