{"id":20599,"date":"2023-10-11T13:40:52","date_gmt":"2023-10-11T13:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/snipool.com\/?p=20599"},"modified":"2023-10-11T13:40:52","modified_gmt":"2023-10-11T13:40:52","slug":"dans-le-monde-des-plantes-partie-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/snipool.com\/fr\/dans-le-monde-des-plantes-partie-2\/","title":{"rendered":"Dans le monde des plantes, partie 2"},"content":{"rendered":"

Le Gingembre<\/strong><\/p>\n

Le gingembre est une plante utilis\u00e9e en cuisine, ainsi que dans la m\u00e9decine traditionnelle. Il est r\u00e9put\u00e9 pour ses propri\u00e9t\u00e9s aromatiques, th\u00e9rapeutiques et m\u00e9dicinales depuis plus de 3000 ans. La plante a des propri\u00e9t\u00e9s aphrodisiaques et soulage les troubles digestifs.<\/p>\n

Cette grande plante originaire d’Asie est utilis\u00e9e comme condiment pour relever le go\u00fbt des aliments car elle poss\u00e8de des fleurs tr\u00e8s color\u00e9es et un rhizome aromatique.<\/p>\n

Le terme de\u00a0gingembre\u00a0vient \u00e0 l\u2019origine du mot sanskrit shringavera<\/em>, qui signifie \u00ab\u00a0en forme du bois du cerf\u00a0\u00bb. Les grecs ont emprunt\u00e9 ce mot en le transformant en ziggiberis<\/em>, d\u2019o\u00f9 le nom latin zingiber<\/em>. La premi\u00e8re trace \u00e9crite du terme \u00a0\u00bbgingembre\u00a0\u00bb se trouve dans un ouvrage dat\u00e9 de 1256.<\/p>\n

Le\u00a0gingembre\u00a0ou\u00a0Zingiber officinale<\/em>\u00a0est une plante appartenant \u00e0 la famille des Zingib\u00e9rac\u00e9es<\/em>. Originaire d’Asie, plus particuli\u00e8rement d’Inde, de Chine et de l’\u00eele de Java, il est cultiv\u00e9 dans tous les pays tropicaux, dans des r\u00e9gions chaudes et humides, sur un sol riche.<\/p>\n

Le gingembre est une plante vivace herbac\u00e9e, semblable au curcuma. Sa racine ou plut\u00f4t son rhizome est horizontal et charnu. La pulpe, qu\u2019il contient, sent le camphre et a une saveur piquante et poivr\u00e9e. On recense le gingembre gris<\/em>\u00a0(ou\u00a0noir), le plus employ\u00e9, gris \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et jaun\u00e2tre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, et le gingembre blanc\u00a0<\/em>qui est blanc \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, ceci en raison de sa d\u00e9cortication avant la dessication.<\/p>\n

La partie a\u00e9rienne du gingembre peut atteindre les 1m 50 de hauteur et pr\u00e9sente des feuilles odorantes. Ses fleurs sont regroup\u00e9es en inflorescences terminales, nomm\u00e9es \u00e9pis. Ces fleurs odorantes sont de couleur jaune-vert. Quant au fruit, il s\u2019agit d\u2019une petite baie rouge ne produisant que peu de graines.<\/p>\n

Le Kola<\/strong><\/p>\n

La graine du kolatier, appel\u00e9e Noix de kola, est connue pour son action aphrodisiaque. Sa grande richesse en caf\u00e9ine est \u00e0 l\u2019origine de ses principales propri\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n

La\u00a0noix de kola\u00a0est utilis\u00e9e en Afrique depuis des milliers d’ann\u00e9es. Mastiqu\u00e9e, la noix fra\u00eeche permet aux africains de limiter la fatigue lors des longues marches et la chasse.<\/p>\n

Le\u00a0kolatier\u00a0est un arbre appartenant \u00e0 la famille des Sterculiac\u00e9es<\/em>.
\nLes esp\u00e8ces les plus connues sont\u00a0Cola Nitida<\/em>\u00a0et\u00a0Cola Acuminata<\/em>. Le\u00a0kolatier\u00a0est un arbre originaire d’Afrique de l’Ouest, pouvant atteindre 10 \u00e0 15 m de hauteur. Il pousse sous les climats tropicaux. Il est cultiv\u00e9 en C\u00f4te d’Ivoire et au Nigeria, mais aussi en Malaisie, au Sri Lanka, aux Antilles et en Am\u00e9rique Centrale. Les feuilles du kolatier, ovales et pointues \u00e0 l\u2019extr\u00e9mit\u00e9, ont une couleur verte fonc\u00e9e.<\/p>\n

Les fleurs, group\u00e9es sous forme de grappes, n\u2019ont pas de p\u00e9tales et les s\u00e9pales qui les composent, sont de couleur cr\u00e8me. Les fruits sont des cabosses, des follicules ligneux r\u00e9unis en \u00e9toiles. Chaque follicule contient entre 5 et 10 graines ovo\u00efdes, de couleur rose-blanche ou verte, et de la taille d’un \u0153uf de pigeon (3 \u00e0 6 cm de diam\u00e8tre). On appelle ces graines noix de kola, cola ou noix de cola.<\/p>\n

La boisson Coca Cola a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 par un pharmacien d’Atlanta, le Dr. John Pemberton en 1886 . Elle contenait un extrait de noix de cola (d\u2019o\u00f9 on tire la coca\u00efne) et du vin.<\/p>\n

En 1893, il change sa formule en supprimant le vin pour cr\u00e9er une boisson sans alcool. En 1899, il conc\u00e8de la licence de production du Coca Cola. C’est le d\u00e9but de la production massive de la marque. Actuellement, la boisson ne contient plus d’extrait de Coca et la noix de Cola a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9e par de la\u00a0caf\u00e9ine\u00a0de synth\u00e8se.<\/p>\n

La Lavande<\/strong><\/p>\n

La lavande vraie occupe une place tr\u00e8s importante en phytoth\u00e9rapie et en aromath\u00e9rapie. Sa composition chimique et son huile essentielle font de la lavande une plante aromatique tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour apaiser et pour traiter les affections cutan\u00e9es.<\/p>\n

La lavande dite \u00ab\u00a0vraie\u00a0\u00bb,\u00a0Lavandula angustifolia<\/em>\u00a0ou\u00a0Lavandula vera<\/em>, est une plante appartenant \u00e0 la famille des Lamiac\u00e9es<\/em>. On la conna\u00eet \u00e9galement sous les noms de\u00a0Lavande officinale,\u00a0Espidet, Garde-robe,\u00a0Nard d’Italie, Lavande des Alpes ou Lavande fine. La lavande vraie est la vari\u00e9t\u00e9 la plus r\u00e9put\u00e9e car elle poss\u00e8de un parfum exceptionnel et l\u2019huile essentielle la plus pure.<\/p>\n

Les fleurs de couleur mauve \u00e0 bleu-violac\u00e9e, sont group\u00e9es sous forme d’\u00e9pis tr\u00e8s odorants. Les fruits sont des t\u00e9trak\u00e8nes, c\u2019est \u00e0 dire qu\u2019ils sont compos\u00e9s de quatre parties.<\/p>\n

D\u00e8s l\u2019Antiquit\u00e9, les romains se servaient de la lavande comme parfum : ils en mettaient dans le linge pour le laver (d\u2019o\u00f9 son nom), dans l\u2019eau du bain, dans les armoires pour parfumer et pour \u00e9loigner les mites. En Inde, la lavande est utilis\u00e9e pour ses\u00a0propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales depuis plusieurs si\u00e8cles, la m\u00e9decine traditionnelle ayurv\u00e9dique lui pr\u00eatant des propri\u00e9t\u00e9s antid\u00e9pressives.<\/p>\n

En Europe, d\u00e8s le Moyen-Age, la plante est cultiv\u00e9e dans les jardins priv\u00e9s, ainsi que dans ceux des herboristes et des monast\u00e8res. Elle est employ\u00e9e pour ses vertus\u00a0cicatrisantes, anti-poux,\u00a0antiseptiques\u00a0et antivenimeuses (notamment en cas de morsure de serpent), ainsi que pour combattre la peste, sous forme de fumigations ou d\u2019empl\u00e2tres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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