La Bulgarie est une R\u00e9publique de la p\u00e9ninsule des Balkans, situ\u00e9e entre le Danube au nord et la montagne des Rhodopes au sud. Le relief naturel de la Bulgarie divise le pays en quatre parties. Deux \u00a0correspondent aux montagnes\u00a0: la montagne du Balkan et la montagne des Rhodopes.<\/p>\n
La montagne du Balkan, situ\u00e9e au centre du pays, est appel\u00e9e par les Bulgares la \u00ab\u00a0Vieille Montagne\u00a0\u00bb. Dress\u00e9e en direction est- ouest, elle culmine au mont Botev, \u00e0 2\u00a0377 m. d\u2019altitude.<\/p>\n
La montagne des Rhodopes se trouve dans le sud du pays, sur la fronti\u00e8re grecque. Elle est relay\u00e9e au sud- ouest par les hauts massifs du Pirin et du Rila. Le point culminant de la Bulgarie, le mont\u00a0Musala, se dresse \u00e0 2\u00a0925 m. d\u2019altitude. Dans le massif du Rila se trouve le \u00ab\u00a0bijou\u00a0\u00bb architectural le plus c\u00e9l\u00e8bre de la Bulgarie\u00a0: le monast\u00e8re du Rila.<\/p>\n
Au nord de la Vieille Montagne, drain\u00e9s par le Danube, s\u2019\u00e9tendent des plaines et des plateaux recouverts de terres fertiles. Malgr\u00e9 sa position m\u00e9ridionale, la Bulgarie poss\u00e8de un climat continental, adouci sur les rives de la Mer Noire. Les hivers y sont froids et les \u00e9t\u00e9s tr\u00e8s chauds.<\/p>\n
La Vieille Montagne, qui part d\u2019ouest en est et qui s\u2019\u00e9tale sur toute la longueur de la Bulgarie, divise le pays en deux\u00a0: la Bulgarie du Nord et la Bulgarie du Sud.<\/p>\n
La partie Nord est balay\u00e9e par un vent tr\u00e8s fort et froid. Les conditions de vie y sont difficiles. C\u2019est pour cette raison que la region est faiblement peupl\u00e9e. La Vieille Montagne est un barrage naturel pour ce vent froid du nord. Elle arr\u00eate son parcours vers le sud, o\u00f9 le climat est plus doux.<\/p>\n
Dans la Bulgarie du Sud se trouve la c\u00e9l\u00e8bre Plaine de Thrace,<\/em> o\u00f9 on y cultive du bl\u00e9 depuis des si\u00e8cles. Appel\u00e9e la \u00ab\u00a0Plaine du bl\u00e9\u00a0\u00bb, elle a nourrit de grands empires comme celui de Rome ou celui des Ottomans.<\/p>\n Dans le sud de la Bulgarie se trouve la Vall\u00e9e des Roses. <\/em>Dans des vastes champs, situ\u00e9s entre la Vieille Montagne et la cha\u00eene montagneuse de Sredna Gora (la For\u00eat mitoyenne), on y cultive depuis des si\u00e8cles la Rose Damascena, la Rose de Damas. La qualit\u00e9 de la terre et le climat doux et ensoleill\u00e9 donnent une huile d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle. On y cueille les p\u00e9tales des fleurs uniquement \u00e0 la main tr\u00e8s t\u00f4t le matin. Appel\u00e9e \u00ab\u00a0L\u2019or liquide\u00a0\u00bb, l\u2019huile de rose bulgare est utilis\u00e9e dans la cosm\u00e9tique de luxe et la parfumerie fine, notamment la parfumerie fran\u00e7aise.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Bulgarie est une R\u00e9publique de la p\u00e9ninsule des Balkans, situ\u00e9e entre le Danube au nord et la montagne des Rhodopes au sud. Le relief naturel de la Bulgarie divise le pays en quatre parties. Deux \u00a0correspondent aux montagnes\u00a0: la montagne du Balkan et la montagne des Rhodopes. La montagne du Balkan, situ\u00e9e au centre …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1073],"tags":[6036,6029,6034,5187,6031,6030,6033,6032,6035],"snipool_ingredient":[],"class_list":["post-20582","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bulgarie","tag-chaine-montagneuse","tag-geographie","tag-grands-empires","tag-la-bulgarie","tag-la-montagne-des-rhodopes","tag-la-montagne-du-balkan","tag-le-monastere-du-rila","tag-massif","tag-parfumerie-francaise"],"yoast_head":"\n