Le kecap manis est un sauce d\u2019origine indon\u00e9sienne. Elle est compos\u00e9e de soja, de piment rouge, de gingembre, de badiane, d\u2019ail, de sel et de sucre de palme. Le kecap manis qui a un go\u00fbt doux, sucr\u00e9 et caram\u00e9lis\u00e9 et peut \u00eatre ajouter dans plusieurs plats asiatiques\u00a0: nouilles saut\u00e9es, viandes, soupes, l\u00e9gumes au wok. La sauce est utilis\u00e9e aussi pour les marinades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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